il sikulo

IL SIKULO

Palermo, Piazza Diodoro Siculo, 20 anni fa, nel piccolo bar di famiglia davanti ad un caffè Mauro, insieme al cugino Massimo, decide di rinnovare l’attività e partendo dalle ricette della tradizione cambia la proposta del locale facendolo diventare un ristorante! Seguono anni intensi, pieni di progetti e passione, votati alla ricerca dei materiali di prima scelta, preferibilmente Bio e Km 0, ma anche all’innovazione, con la rivisitazione di tante ricette tradizionali, senza mai perdere i gusti tipici siciliani, fino ad inaugurare la pizzeria, con impasti pregiati, fatti di grani antichi e lievito madre!

Un progetto ambizioso, che si è potuto realizzare grazie al supporto di tutta la famiglia, all’impegno del team di lavoro ed agli affezionatissimi clienti che con il loro sostegno e le loro recensioni hanno consentito a Sikulo di ricevere il riconoscimento di Trip Advisor Traveller’s Choice 2023 BEST OF THE BEST, che lo consacra tra l’1% dei migliori ristoranti del mondo e primo in Italia per la sua categoria!

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I NOSTRI MENù

IL BISTROT

Ricchissime le proposte del nostro bistrot: croissant, tradizionali o gourmet, torte, tramezzini, bagel, succhi, centrifughe, yogurt e tutta la caffetteria di cui hai bisogno per iniziare la giornata, o proseguirla,
col piede giusto.

IL pRANZO

Componi il tuo piatto al banco gastronomia, attingi dalla rosticceria siciliana oppure scegli dal menù ristorante tra deliziosi antipasti, primi, secondi costantemente aggiornato in base alla stagionalità e disponibilità delle materie prime

LA CENA

Per cena la proposta di Sikulo si amplia ulteriormente!
Infatti oltre al menù ristorante nella sua versione serale, grazie alla pizzeria sarà possibile gustare anche delle ottime pizze, realizzate con farine pregiate, multi cereale e lievito madre

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Testimonials
Veronica

Location particolarmente bizzarra, chic e spartana contemporaneamente… Servizio perfetto, personale gentilissimo e professionale… Responsabile di sala preparato e accogliente… Cibo 10!!! Tutto OTTIMO.. superconsigliato!

STORIE SIKULE

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